До 1956 года, слово "кофе" употреблялось во обоих родах, а потом норму мужского рода закрепили в словаре. Это стало грамматическим фетишем советской "интеллигенции", которая от сохи, но хотела показаться жутко грамотной - презрительно фыркала на каждого кто осмеливался произнести "кофе" всреднем роде. На самом деле, до того, слово свободно употреблялось в обоих родах. У Достоевского даже есть такой абзац, где в одном предложении средний род, а в следующем мужской. В начале 2000-х справедливость снова восторжествовала и в словарях указывают оба рода.
— Возьми мне кофе.
— Какой? — спросил я.
— Какое. Кофе — среднего рода…
И тут я понял, что это была самая короткая влюбленность в моей жизни.
