• Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Рефераты
Главная → Рефераты → Биология и химия
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Поиск по рефератам и авторским статьям

Влияние новых синтетических йодсодержащих препаратов на переваримость, баланс и конверсию в яйцо минеральных веществ корма в организме кур-несушек

 

А.А. Шапошников, С.Д. Чернявских, Д.В. Дейнека

Белгородский государственный университет

В работе на основе обменного опыта было исследовано влияние йодовидона отдельно и в сочетании с Р-каротином на накопление минеральных веществ в организме и яйце кур-несушек кросса «Иза-Браун». Установлено, что использование йодсодержащей добавки как отдельно, так и в сочетании с витаминным препаратом не оказывает отрицательного влияния на кальций-фосфорный обмен (повышая накопление элементов как в яйцах, так и в организме), а также способствует значительному повышению содержания йода в яйцах кур. При этом совместное введение курам йодовидона с Р-каротином повышает интенсивность накопления йода по сравнению с использованием йодовидона отдельно.

Введение

Многие микроэлементы, играющие важную роль в регуляции жизненно важных функций организма человека, являются лимитирующими из-за своего низкого содержания в окружающей среде. Для России чрезвычайно актуальна проблема йодного дефицита [1, 2]. С биологической точки зрения, для восполнения недостатка этого элемента человеку предпочтительнее использовать продукты питания животного происхождения, в которых йод находится в составе органических соединений, усвоенных и трансформированных организмом животных. Высокой эффективностью обладают казеиновые и другие природные белковые комплексы йода. Именно в таком виде йод содержится в яйцах кур [3].

Целью нашей работы было изучение влияния новых синтетических йодсодержащих препаратов на переваримость, баланс и конверсию в яйцо минеральных веществ корма в организме кур-несушек.

Экспериментальная часть

Для достижения цели на курах-несушках кросса «Иза-Браун» в условиях вивария БелГУ был проведен обменный опыт в соответствии с методикой ВНИТИП [4, 5]. Для опыта отобрали 9 кур - аналогов по живой массе, клиническому состоянию и уровню продуктивности. Из них сформировали три группы.

Подопытная птица в качестве основного рациона (ОР) получала полноценный и сбалансированный по питательным и биологически активным веществам комбикорм [6]. Наряду с ОР птице I и II опытных групп перорально 1 раз в четыре дня в течение шести недель до начала обменного опыта вводили раствор йодовидона в чистом виде и в сочетании с Р- каротином соответственно, курам контроля - равный объем дистиллированной воды.

По результатам обменного опыта и химического анализа кормов, их остатков и продуктов обмена определяли баланс отдельных минеральных веществ в организме птицы и их переваримость.

Список литературы

Биологическая эффективность использования минеральных веществ в организме определяется не только уровнем сбалансированности рационов по питательным и биологически активным веществам, но и степенью усвоения и депонирования макро- и микроэлементов, взаимодействием их между собой и другими питательными веществами в процессе всасывания, транспорта и экскреции [7, 8]. В связи с этим было изучено влияние йодсодержащих добавок на усвоение, переваримость и баланс кальция, фосфора и йода.

Куры опытных групп больше потребляли кальция и фосфора: на 6,0% - первая и на 7,0% - вторая. Выделение с пометом кальция было ниже соответственно на 13,2 и 3,3% у первой и второй опытных групп, чем в контроле (табл. 1).

Таблица 1

Переваримость, баланс и конверсия в яйцо кальция рациона, на гол./сут.

 

Показатели, ед. изм.

Г руппы

контрольная

I (опытная)

II (опытная)

Потреблено, г

1,98

2,10

2,12

Выделено с помётом, г

0,62

0,53

0,60

Усвоено, г

1,37

1,57

1,52

Переваримость, %

68,90

74,60

71,90

Выделено с яйцом, г

0,94

1,03

1,02

Конверсия в яйцо,%

47,60

49,00

48,10

Баланс, г

0,42

0,54

0,50

Усвоение и переваримость этого элемента в результате оказались выше контроля в первой группе соответственно на 14,7 и 8,2%, во второй - на 11,6 и 4,4%.

Более интенсивная конверсия в яйцо кальция у кур опытных групп не отразилась отрицательно на его балансе: он был выше на 27,0% - в первой и на 19,4% - во второй, чем в контроле.

Выделение фосфора было ниже на 11,9 и 11,3% соответственно в первой и второй группах, чем в контроле, усвояемость и переваримость выше на 25,5 и 18,3% в первой и на 26,6 и 18,5% во второй соответственно (табл. 2).

Таблица 2

Переваримость, баланс и конверсия в яйцо фосфора рациона, на гол./сут.

 

Показатели, ед. изм.

Г руппы

контрольная

I (опытная)

II (опытная)

Потреблено, г

0,39

0,42

0,39

Выделено с помётом, г

0,21

0,18

0,16

Усвоено, г

0,19

0,24

0,24

Переваримость, %

47,80

56,60

60,20

Выделено с яйцом, г

0,04

0,04

0,05

Конверсия в яйцо,%

9,20

10,30

12,90

Баланс, г

0,15

0,19

0,19

Баланс фосфора у кур всех групп был положительным, поскольку с яйцом курица выделяет сравнительно небольшое количество этого элемента, которое всегда покрывается за счет всасывания его из желудочно-кишечного тракта [9], а на степень переваримости и усвоения, по-видимому, оказали влияние изучаемые препараты.

Конверсия фосфора в яйцо в опытных группах также превысила показатель контрольной группы на 13,6% в первой и на 14,4% - во второй. При изучении баланса йода в организме кур учитывался только йод, введенный с основным рационом, поскольку выпаивание препаратов было завершено до начала проведения обменного опыта.

Выделение йода с пометом у кур первой опытной группы было выше на 7,2%, второй - на 3,3% соответственно ниже контроля (табл. 3). Усвоение этого микроэлемента в первой опытной группе было на 5,7% выше, переваримость - на уровне контроля, во второй группе на 9,7 и 2,5% соответственно выше.

Таблица 3

Переваримость, баланс и конверсия в яйцо йода рациона, на гол./сут.

 

Показатели, ед. изм.

Г руппы

контрольная

I (опытная)

II (опытная)

Потреблено, мкг

351,7

372,9

376,2

Выделено с пометом, мкг

73,7

79,0

71,3

Усвоено, мкг

278,0

293,9

304,9

Переваримость, %

79,0

78,8

81,0

Выделено с яйцом, мкг

13,7

20,2

22,1

Конверсия в яйцо,%

3,9

5,4

5,9

Баланс, мкг

264,3

273,7

282,8

           

Средний показатель конверсии йода в яйцо у кур опытных групп превысил аналогичный показатель в контроле: на 39,1% и 50,8% в первой и второй группах, баланс был выше на 3,6% и 7,0% соответственно.

Выводы

Таким образом, изученные йодсодержащие препараты способствуют оптимизации метаболических процессов и обеспеченности организма кур минеральными веществами. Использование йодовидона в чистом виде и в сочетании с Р-каротином оказывает пролонгирующее влияние на обмен йода у кур, способствуя накоплению его в яйце и в организме в целом. Препараты оказывают также позитивное влияние на фосфорно-кальциевый обмен.

Результаты опыта также показывают, что добавка йодовидона в сочетании с Р-каротином действует эффективнее йодовидона в чистом виде.

Список литературы

Агаджанян Н.А., Сусликов В. Л. Эколого-биогеохимические факторы и здоровье человека // Экология человека. - 2000. - № 1. - С. 3-5.

Дедов И.И., Свириденко Н.Ю. Иоддефицитные заболевания в Российской Федерации // Вестник РАМН. - 2001. - №6. - С. 3-12.

Использование препарата йодовидона для обогащения йодом куриных яиц / А.А. Шапошников, В.Л. Владимиров, Д.В. Дейнека, О.В. Буханова // Вестник бГтУ. - 2004. - № 8. - С. 201-203.

Маслиева О.И. Проведение опытов и техника расчетов перевариваемости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы // Методики по определению качества корма. - М., 1967. - С. 1 9.

Томмэ М.Ф. Изучение переваримости кормов и рационов // Методики определения переваримости кормов и рационов. - М.: ВАСХНИЛ, 1969. - С. 2-10.

Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Часть III. Свиньи и птица / Под ред. акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. - М., 1993. - 176 с.

Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - Л., 1985. - 207 с.

Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. - М., 1988. - 207 с.

Бауман В.К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц. - Рига, 1968. - 270 с.

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://unid.bsu.edu.ru/

Дата добавления: 16.06.2014

База рефератов на портале KM.RU существует с 1999 года. Она пополнялась не только готовыми рефератами, докладами, курсовыми, но и авторскими публикациями, чтобы учащиеся могли использовать их и цитировать при самостоятельном написании работ.


Это популяризирует авторские исследования и научные изыскания, что и является целью работы истинного ученого или публициста. Таким образом, наша база - электронная библиотека, созданная в помощь студентам и школьникам.


Уважаемые авторы! Если Вы все же возражаете против размещения Вашей публикации или хотите внести коррективы, напишите нам на почту info@corp.km.ru, мы незамедлительно выполним Вашу просьбу или требование.


официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.