Кому и как оставлять «на чай»

Да ну? В ресторан вообще то с разными целями идут. Мне вот не надо, чтобы меня облизывали со всех сторон, а соответственно, платить за невостребованную услугу как-то не правильно.В конце концов, плату за это можно и закладывать в стоимость еды. Если сильно дорого - народ сразу разворачивается и на выход. Все просто и понятно. Надо же, вежливость, которую приравняли чуть ли не к обязательству.