СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 31-35 минут.

250 г сухой чечевицы; 500 мл воды; 100 г корейки; 200 г супового набора овощей; 400 г картофеля; 1 луковица; 400 мл бульона; 4 вареные сосиски; соль; перец.

Замочить на ночь (не менее 8 часов) сухую чечевицу в воде (около 250 мл).

Мелко нарезанные лук и корейку положить в мисочку, пригодную для микроволновой печи, и тушить в под крышкой 3 минуты при 100%.

Добавить к ним замоченную чечевицу вместе с водой и варить в закрытой посуде 11-12 минут при 100%.

За это время почистить картофель и нарезать его. После этого добавить нарезанный картофель и суповой набор овощей к чечевице и варить до готовности 9-10 минут при 100%.

Сосиски порезать кусочками, добавить их к супу и проварить еще раз 9-10 минут при 70%.

По окончании варки добавить специи.