Комментарии по теме: Биологи расшифровали структуру белка-убийцы

"она может помочь понять, как происходит распространение инфекционного белка в организме"

Да никак она не происходит. Для того, чтобы трехмерный белок попал в мозг из куска "зараженного" коровьего мяса, он должен сначала преодолеть желудочно-кишечный тракт - ферменты, соляную кислоту, бактерии и сохранить при этом свою трехмерную структуру. Но это невозможно, так как в ЖКТ белок не только денатурируется (разматывается в линию) но и режется энзимами на кусочки помельче - олигомеры аминокислот и отдельные молекулы. Даже если представить, что он каким-то чудом всосется из ЖКХ в кровь в нетронутом виде, то на него тут же будет иммунная реакция т.к. белок чужеродный. То есть со всех сторон слетятся фагоциты и антитела и обездвижат его. Но и это еще не все - между головным мозгом и остальным организмом существует гематоэнцефалический барьер, который даже отдельные мелкие токсичные молекулы не пропускает, не то что целые белки большого размера. Вся история по поводу этой липовой болезни и передаче ее человеку не более чем медийная выдумка.