Комментарии по теме: В стандарт русской кухни войдет более 200 блюд

Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.
Считается, что как слово, так и само блюдо, пришли из Украины. В словаре В. И. Даля — род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни и национальное украинское блюдо.
Это блюдо есть у евреев-ашкеназов (באָרשט‎). /Википедия/

Ну про подготовку к пиру мы поняли, а вот про подготовку к сопутствующим явлениями сего действа - нет.

карп фаршированый,селёдка под "шубой",винегреты...да американская картоха с водярой,что тоже не русское.А вот стерлядь,ушица,запечёные блюда,щи - этого почти нет,не говоря уже о простокваше,сбитне,травяных чаях.Не вижу блюд с мёдом и из мёда,квашения (только маринады)

Обеспечивается карой за его несоблюдение. Соответственно вопросы:
1. Будут ли караться точки питания, в меню которых не будет блюд из этого Стандарта? Если не будут - то как это поспособствует "популяризации русских блюд"? А если будут - то как щи или блины впишутся в меню "Вкусно - и точка!" или суши-бара?
2. Стандарт подразумевает и наличие жесткой привязки к рецептуре. Соответственно и подразумеваются кары за, например, модное у ЗОЖевцев веганство, куда классические русские наваристые мясные щи не вписываются. Популярные в ряде регионов России рыбные щи тоже как-то не вписываются в классический Стандарт!
Т.е. у не чистых на руку чиновников появляется огромное поле для коррупции?
Или же т.н. "стандарт" есть ничто иное, как ничего не значащая декларация, на которую ухнули кучу бюджетных денег и расширили штат Минпромторга на еще одну "рабочую группу" с кучей консультантов, аутсорсеров, "привлеченных экспертов", командировками, семинарами и т.п. разбазариваниями бюджетных средств?

Про засилье трудно не согласиться - то хинкальная, то чайхана, то суши... Как будто в России рыбу с рисом не ели! Нужно поощрять именно свою кухню. Были же и кабаки,и трактиры, и обжорки, и пельменные с блинными и пирожковыми. Надеюсь, стандарты помогут! Но в основе все-таки экономика. Выгодны должны быть заведения местной кухни.

пальмовое масло внесли как основной ингредиент в ентот "стандарт". Ась?

Борщ- не наше блюдо, как и К, ЛГД- не наши.
Ещё скажете варэники с вышней наши.
А наших, российских, очень вкусных блюд хватает- не надо включать не своё в список.
Цыган

Поедание насекомых как прелюдия к «дивному новому миру»

слишком много чиновников, которые не знают чем себя занять.

благих пожеланий и намерений

бабла ?

Лужков уже этим занимался, даже запатентовал все.

И на кой хрен кому нужен «стандарт» ?
Мне нужно, чтобы готовили отлично и выбор был мне подходящий. А «стандарт» мне не нужен вообще.

Их доминирование и «критически низкое» распространение русской кухни в стране говорит о высокой степени иностранного влияния на граждан России всех возрастов и «нативном внедрении ценностей и идентичности других государств через национальную кухню»

РАССУДКОМ ТРОНУЛИСЬ.= иностранного влияния на граждан России всех возрастов
через национальную кухню» других государств"

=подготовит перечень из более 200 наименований блюд, которые войдут в стандарт русской кухни, пишет РБК со ссылкой на участников группы.

Основу методических рекомендаций

ТАК СТАНДАРТ или РЕКОМЕНДАЦИИ?
А шаурма, шашлык, чебурек?

галош тоже издавали книгу "О вкусной и здоровой пище".

лучше бы вы азерботов прогнали из общепита и розничной торговли к себе на их историческую родину.

Все правильно делают, но с опозданием минимум на 15 лет.