Комментарии по теме: От хлебных сухарей до шведского стола: эволюция армейского питания

Эсстония Клоога.1979 год,артполк.Нормально было с пайкой.Сам был разводящим.Кому не хватало - рядом с проходной был шикарный сельпо и все,что надо.И чайная была,тоже можно было подхарчиться.На лесной полигон - командировались от наряда по грибы да ягоды по сезону, была жареха каждый вечер.

Как не удивительно, но армия за последние годы действительно изменилась. Если раньше еще можно было понять, почему все «косили», то сейчас условия более чем достойные. Нет кухонных нарядов, еда не просто стала похожа на еду, теперь в армейских столовых можно нормально, с удовольствием поесть и наестся. Да и в остальном есть существенные изменения. Возможно теперь армию, действительно можно назвать «институт жизни».

Особо голодные в армии делали бутерброд из целого кирпича хлеба, его разрезали пополам в длину, намазывали маслом и вареньем или сахаром посыпали и сжирали. А мяса в солдатской пайке было крайне мало, все утаскивали повара и прапорщик зав столовой. На учениях вне части питание было лучше, хотя бы каждому по банке тушёнки доставалось.

Разве такой солдат способен воевать?

Чтоб меня так кормили!
В 1971-72 годах служил в Советске. За всю службу хорошо, если попалось несколько кусочков мяса граммов по 30-50. Обычное дело - 100 г. прогорклого жёлтого вареного сала с "шрапнелью" на воде. В рыбный день - протухшая селёдка.Белого хлеба не помню видел ли, в воскресенье выдавали 2 печеньки (тоже была новация, до нас их не выдавали). К чаю (мутная жижа без единой чаинки) полагался кусок сахару. Если по какой-то причине пропустишь обед, до ужина едва доживёшь.
Основные военные специалисты на кухне - чуркестанское "землячество". Вокруг столовки вечно крутились смуглые "земляки" и "куски" с пухлыми портфелями. "Кусками" солдаты сразу назвали прапорщиков, которые тогда только стали появляться вместо старшин. Если повезёт, выклянчишь у "чурки"-хлебореза лишний кусочек хлеба. Масло цилиндром "чурка" настрогает так, что разве что на середину хлебушка пару раз мазанёшь.
Впервые я узнал, что солдат в СА должны были кормить нормально, когда на учениях нас отправили в оцепление и выдали продукты сухим пайком. Его украсть не могли. Вот тогда пировали, и я понял, что в армии паёк нормальный, на 70 копеек.

"брекетов"!!!
Super!

Яйцо,допустим было одно в воскресенье.
А в общем всего хватало,даже в чайную почти не ходили,только за курехой.

"4 куриных яйца в неделю" - оппаньки, склероз мой уже уже маразмом подменяется, вспоминаю то, чего не было?
"Масло сьели - день прошел.
Сьел яйцо -прошла неделя.
Что такое сьесть еще,
Чтоб два года пролетели?"
А черные сухари из сухпая, реально, деликатесами были. Сухпаевский пакет с черными сухарями 1:1 менялся на столовскую порцайку (белого с шайбочкой масла и тремя кусками сахара)

В Монголии, ЗабВО не было проблем с мясом, хотя может это мясо было и не из МНР.

но лучше всего красноармейцев кормили во времена ленд-лиза. Но еще лучше, скажем уж прямо, при Ильиче и Давыдыче!

Служил в Клооге (Эстония) в 1979 году.Артполк.
Кормили вполне нормально и достаточно.Не ресторан,но голодных не было.И в шлемках мало что оставляли :)
А в наряде по кухне отправляли салабонов в лес за грибами,и потом жарили с картошечкой...