ГОЛУБИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ

ГОЛУБИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ, рецепт для домашнего консервирования.

1 кг ягод; 0,5 кг сахара.

Ягоды перебрать, промыть, растереть деревянным пестиком или ложкой в фарфоровой, глиняной или нержавеющей посуде, добавить сахар, перемешать, нагреть, но не выше 70 °С, разложить в пол-литровые банки. Стерилизовать 30 минут, укупорить, хранить на холоде.