ПАНО (ПЕЧЕНЬЕ) ПО-ГАНСКИ

ПАНО (ПЕЧЕНЬЕ) ПО-ГАНСКИ, блюдо арабской кухни. Время приготовления — 100 минут.

40 г муки, 20 мл молока, 2 г дрожжей, 40 г маргарина, 10 г сливочного масла.

Из муки, молока, маргарина и дрожжей замешивают густое тесто, раскатывают его толщиной 2 мм, вырезают круглой гофрированной выемкой и обжаривают на сковороде с обеих сторон. При подаче поливают сливочным маслом.