ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ, блюдо детской кухни для детей от 1 года. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 70 минут.

50 г свинины; 50 г капусты; 1/10 луковицы; 1/2 ст. л. риса; 1/3 яйца; растительное масло; 1/3 стакана горячей воды; 1 ч.л. томатной пасты; 1 ч. л. сметаны; соль.

Пропустить через мясорубку свинину, натереть на терке капусты и кусочек луковицы. Отварить рис до полуготовности и добавить в смесь вместе с солью и яйцом. Смесь перемешать, разделить на 2 лепешки, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Переложить в кастрюльку, залить горячей водой, добавить томатную пасту. Тушить 30 минут. В конце добавить сметану.