КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ, блюдо венгерской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 20 минут.

500 г филе индейки; 150 г мякиша белого хлеба; 50 г репчатого лука; 40 г панировочных сухарей; 1 яйцо; соль; перец.

Смачиваем мякиш белого хлеба в молоке. Добавляем к фаршу индейки лук. Солим и перчим. Добавляем яйцо. Все перемешиваем. Добавляем намоченный хлеб. Опять все перемешиваем. Обваливаем котлеты в панировке. Готовое блюдо подаем с зеленым горошком и кукурузой.