МОРКОВЬ И КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ТУШЕНЫЕ

МОРКОВЬ И КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ТУШЕНЫЕ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

3 морковки, 1 корень сельдерея, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени, 1/3 стакана воды.

Морковь и сельдерей нарезать тонкими ломтиками, положить в посуду, влить масло, воду и тушить при закрытой крышке 6-7 минут, время от времени встряхивая кастрюлю, чтобы овощи не пригорели. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.