МЫШКИ ИЗ ЯИЦ

МЫШКИ ИЗ ЯИЦ, рецепт для оформления блюда.

Для 1 мышки: 1 сваренное вкрутую яйцо (желательно продолговатое); 2 куска сыра; 6 горошин черного перца, стебли зелени (петрушки, укропа, кинзы, базилика).

Яйцо разрезать вдоль пополам. Половинки уложить срезом вниз на куски сыра. Отступив немного от узкого конца яйца сделать два надреза и вставить в них маленькие кусочки сыра. Из горошин перца сделать носы и глаза. Из стеблей зелени сделать мышкам хвостики и усы.

По желанию тело мышек можно сформировать из жирного мягкого творога.