СУП-ПЮРЕ ТОМАТНЫЙ С СЫРОМ

ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ

СУП-ПЮРЕ ТОМАТНЫЙ С СЫРОМ, блюдо венгерской кухни. Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 15 минут.

800 г очищенных томатов; 25 г сахарного песка; 80 г консервированной сладкой кукурузы; 50 г сыра; 25 г зелени петрушки; 20 г оливкового масла; 20 г пшеничной муки; соль; перец.

Нарезаем кусочками сыр. Берем консервированную кукурузу. Измельчаем очищенные томаты в миксере. Растапливаем сахарный песок на сковороде. Смешиваем разогретое оливковое масло и муку. Смешиваем измельченные томаты и растопленный сахар, и ставим варить. Добавляем оставшиеся ингредиенты. Готовое блюдо посыпаем зеленью.