ЯЙЦА, ЖАРЕННЫЕ С ГРИБАМИ

ЯЙЦА, ЖАРЕННЫЕ С ГРИБАМИ, блюдо русской кухни. Время приготовления — 20 минут.

5-6 крупных белых грибов, 4 столовые ложки масла, 7-8 яиц, соль по вкусу, перец черный, зелень петрушки.

Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки, вылить на грибы и поджарить.