ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАШТЕТОМ

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАШТЕТОМ, холодная закуска — блюдо бельгийской кухни. Время приготовления — 20 минут.

4 яйца; 2 филе любой рыбы (можно заменить консервированной рыбой); 1 столовая ложка сливочного масла; 2 столовые ложки майонеза; соль, перец — по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, разрезать на половинки. Из желтков и отварного филе рыбы приготовить паштет, добавить соль, перец. Полученным паштетом нафаршировать половинки яиц. Подавать с припущенной морковью, солеными огурцами, маринованными грибами.

Калорийность 1 порции (100 г) — 90 ккал.