ЧАЙ ПО-ТАТАРСКИ

ЧАЙ ПО-ТАТАРСКИ, напиток татарской кухни.

5-6 г чая, 100 мл воды, 100 мл молока,10 г масла сливочного, соль.

Прессованный чай положить в кипящую воду и сразу влить молоко. Дать вскипеть, помешивая, 5-6 минут. Затем добавить по вкусу соль, чай разлить в пиалы и положить сливочное масло.