КОРЗИНОЧКА ИЗ АПЕЛЬСИНА

КОРЗИНОЧКА ИЗ АПЕЛЬСИНА, рецепт для оформления блюд.

Большой красивый ровный апельсин вымыть, срезать нижнюю часть для устойчивости (примерно 3-5 мм). При желании можно не срезать нижнюю часть, а поставить фрукт на красиво оформленный кружок апельсина с вырезанной мякотью.

Наметить середину апельсина поперек и дужку. Острым ножом аккуратно вырезать дужку. Выскоблить мякоть ложкой.

Такую корзиночку можно наполнить нарезанными фруктами, оливками, творожной массой.