КОРЗИНОЧКИ КИТАЙСКИЕ

КИТАЙСКИЕ КОРЗИНОЧКИ

КОРЗИНОЧКИ КИТАЙСКИЕ, блюдо китайской кухни. Рецепт на 20 штук. Время приготовления — 40 минут.

125 г вонтон-лепешек; 250 г консервированных ростков бамбука; мелко нарезанный зеленый лук; 250 г фарша из постной свинины; 0,5 чайной ложки молотого свежего корня имбиря; 1 чайная ложка соли; 1 яичный белок; 2 чайные ложки соевого соуса; кисло-сладкий соус или соус чили.

Чтобы приготовить начинку, мелко нарежьте ростки бамбука и зеленый лук. Смешайте с фаршем, имбирем, солью, яичным белком и соевым соусом. 

В каждую вонтон-лепешку положите полную чайную ложку начинки и залепите края так, чтобы получилась корзиночка. Положите корзиночки на некотором расстоянии друг от друга в смазанную маслом пароварку и варите на пару 20 минут.

Подавайте горячими с кисло-сладким соусом или соусом чили.

КИТАЙСКИЕ КОРЗИНОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

КИТАЙСКИЕ КОРЗИНОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

КИТАЙСКИЕ КОРЗИНОЧКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)