ПАСТА ИТАЛЬЯНСКАЯ С СОУСОМ ИЗ МИДИЙ И КРЕВЕТОК

ПАСТА ИТАЛЬЯНСКАЯ С СОУСОМ ИЗ МИДИЙ И КРЕВЕТОК, блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 30 минут.

По 0,5 кг замороженных мидий и очищенных креветок, оливковое масло, несколько долек чеснока, макаронные изделия твердых сортов пшеницы (или рис).

Замороженные мидии бросают в кипящую воду на 5 минут, замороженные очищенные креветки — на 3 минуты, откидывают на дуршлаг. На сковороде в небольшом количестве оливкового масла припускают мелко нарезанный чеснок, после чего выкладывают туда же мидии и креветки и помешивают в течение 3-5 минут, затем все это смешивают со сваренными отдельно макаронными изделиями (вместо макаронных изделий можно использовать отваренную смесь из белого и дикого риса).