СЕЛЬДЬ «ПОД ШУБОЙ» (по-московски)

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ПО-МОСКОВСКИ

СЕЛЬДЬ «ПОД ШУБОЙ» ПО-МОСКОВСКИ, холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

200 г сельди; 60 г репчатого лука; 100 г отварного картофеля; 200 г отварной свеклы; 40 г сыра; 60 г майонеза.

Разделываем селедку и режем ее на куски.

Кладем сельдь на нарезанный лук. Добавляем тертый вареный картофель. Кладем майонез. Добавляем тертую вареную свеклу. Опять кладем майонез. Посыпаем сверху зеленью и сыром.