СЕЛЬДЬ С ОГУРЦАМИ

СЕЛЬДЬ С ОГУРЦАМИ, холодная закуска. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут.

4 соленых огурца, 2 сельди, 200 г сметаны, зелень.

Промытые огурцы нарезать кружочками. Вымоченную сельдь мелко порубить, смешать с огурцами, мелко нарезанной зеленью, закрыть крышкой и дать постоять.

Перед подачей залить сметаной. Подавать с отварным картофелем.