СУП МОРКОВНЫЙ

СУП МОРКОВНЫЙ, первое блюдо монгольской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 15 минут.

2 стакана воды; 2 моркови; 1/3 стакана изюма; 1 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана молока, соль.

В кипящую воду положить натертую морковь, изюм, муку, масло и щепотку соли. Варить 10 минут. Долить подслащенное молоко и вскипятить.