ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЕМ

ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЕМ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.

3 яйца, 2-3 картофелины, 1 столовая ложка масла, 3 столовые ложки молока, зелень, специи.

Ломтики отварного очищенного картофеля, обжаренного на масле, посолить, залить на сковороде сырыми яйцами, размешанными с молоком, и жарить до готовности. Подать с рубленой зеленью петрушки или укропа.