ЯЙЦА В ЧАШЕЧКАХ СО ШПИНАТОМ

ЯЙЦА В ЧАШЕЧКАХ СО ШПИНАТОМ, рецепт для оформления блюда.

Белый хлеб; сливочное масло; шпинат; яйца; соль; перец.

За полчаса до приготовления блюда выньте полбрикета сливочного масла из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смажьте формы для кексов маслом. Затем срежьте корки с половинок батонов белого хлеба (с 1 батона можно срезать 4 корки) и намажьте их мягким маслом. После этого уложите хлеб в формы ровным слоем и положите в каждую чашечку по столовой ложке размороженного шпината.

Разбейте по яйцу в каждую чашечку; приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С в течение 15-20 минут, пока белки не схватятся, а желтки не останутся мягкими. Выньте чашечки из духового шкафа и подавайте.