НЕ ВВЫСЬ, А ВГЛУБЬ И ВШИРЬ

Мы привыкли к тому, что холодильник – это самая скучная техника на кухне. Предел оригинальности – “давай покрасим холодильник в черный цвет”. Но если задуматься о совсем новом для себя

Мы привыкли к тому, что холодильник – это самая скучная техника на кухне. Предел оригинальности – “давай покрасим холодильник в черный цвет”. Но если задуматься о совсем новом для себя решении?

“SIDE BY SIDE” в переводе с английского языка означает “БОК О БОК”. Этот термин применяют многие продавцы для группы холодильников с распашными дверями, как у мебельного шкафа. Это двух-, трех- и многокамерные холодильники больших размеров с камерами рядом, “бок о бок”.

Расположение камер рядом обеспечивает наиболее удобное пользование как холодильной, так и морозильной камерами холодильника. Широким и невысоким холодильником удобнее пользоваться, чем узким и высоким. Чем больше полезный объем холодильника, тем более ярко проявляются преимущества расположения камер рядом перед вертикальным расположением.

В России и других странах СНГ распашные холодильники серийно не изготавливают. В

80-х была выпущена первая опытно-промышленная партия распашных трехкамерных холодильников “ЗИЛ-65” общей емкостью 400 л, но в широкую продажу они не поступали, а после “перестройки” о них забыли.

Распашные холодильники, как правило, имеют независимое регулирование температур в камерах и один компрессор, хотя есть и комбинированные модели с 2 компрессорами. У них может быть от 2 до 6 дверей. Все они с принудительной циркуляцией воздуха и необмерзающими стенками камер. У холодильников с двумя компрессорами может быть камера с самооттаивающейся стенкой.

В камерах распашных холодильников обеспечиваются оптимальные условия для хранения продуктов в любых состояниях: свежем при плюсовых температурах, переохлажденном при температурах, близких к 00 С, и замороженном при температурах

до –180 С. Для увеличения продолжительности хранения свежих продуктов в некоторых моделях применяют устройства для антибактериальной обработки.

Распашные холодильники не требуют ручного оттаивания, обеспечивают быстрое охлаждение теплых продуктов сразу после их загрузки и быстрое замораживание.

Инфракрасное облучение свежих продуктов улучшает их сохранность. Запахопоглотители устраняют запахи в холодильной камере.

Ограничители и фиксаторы положения открытых дверей защищают рядом стоящую мебель от случайных повреждений. Возможность изменения направления открывания дверей позволяет создавать на кухне разные компоновочные варианты в соответствии с вашими запросами: двери могут быть либо распашными (открывающимися влево и вправо), либо открывающимися только влево, либо открывающимися только вправо.

Вентилятор в холодильной камере обеспечивает более быстрое охлаждение теплых продуктов сразу же после их загрузки и восстановление заданного температурного режима после открывания двери, чем в обычных холодильниках с естественной циркуляцией воздуха. Он заставляет воздух интенсивно циркулировать по камере, обеспечивая равномерную температуру на каждом “этаже” между стеклянными полками.

Принудительная циркуляция воздуха в морозильной камере обеспечивает более быстрое замораживание, чем естественная при такой же температуре, а также упрощает автоматизацию оттаивания испарителей.

На холодильниках повышенной емкости кроме внутренних вентиляторов в камерах применяют наружные вентиляторы для охлаждения компрессоров и конденсаторов. Наличие вентиляторов, реле и нагревателей приводит к удорожанию холодильников в производстве и дополнительным затратам в эксплуатации. Вентиляторы, особенно наружные, являются причиной повышенного шума холодильников. Но эти недостатки компенсируются повышенными удобствами пользования. За все нужно платить.

Габариты распашных холодильников больше, чем холодильников такой же емкости с верхней или нижней морозильной камерой, и для их нормальной эксплуатации требуется больше места. Для установки даже небольшого распашного холодильника размеры кухни должны быть не менее 7 кв.м, чтобы обеспечить минимальные удобства пользованием для всего кухонного оборудования.

Источник holodilnik.ru