БЕФСТРОГАНОВ ПО-МОСКОВСКИ

БЕФСТРОГАНОВ ПО-МОСКОВСКИ

БЕФСТРОГАНОВ ПО-МОСКОВСКИ, второе блюдо русской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 10 минут.

150 г говяжьей вырезки; 25 г репчатого лука; 20 г оливкового масла; 200 г сметаны; 10 г укропа; соль; перец.

Режем вырезку тонкими полосками. Режем лук. Обжариваем мясо вместе с луком. Добавляем специи. Заливаем сметаной и кипятим 5-7 минут. Готовое блюдо посыпаем укропом.