БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С СЫРОМ

БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С СЫРОМ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 8 минут при мощности 100%.

400 г говядины; 60 г сыра; 30 г сливочного масла; 1 желток; 1 столовая ложка растительного масла; 50 г белого хлеба; соль; перец.

Говядину пропустить через мясорубку, смешать с желтком, сливочным маслом, добавить соль и перец. Массу тщательно вымешать и сделать 4 тонких лепешки. Сложить их попарно, укладывая между ними ломтик сыра. Растопить сливочное масло (0,5 минут при 100%), выложить в масло бифштексы и готовить их при 100% около 4 минут, затем перевернуть на другую сторону и готовить еще 3-3,5 минуты.

Поджаренные бифштексы подавать с гренками.