БРЫНЗА С ЯЙЦАМИ, ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ

БРЫНЗА С ЯЙЦАМИ, ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.

1 столовая ложка тертой брынзы, 2 яйца, 1 столовая ложка творога, 1 огурец, 1 луковица, соль.

Брынзу натирают на терке, яйца отваривают всмятку, очищают и мелко рубят прямо в миске, чтобы не растекался желток, смешивают смесь с рубленым огурцом, творогом, рубленой луковицей; если брынза не соленая, можно добавить соль.