КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ

КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ОВОЩАМИ, блюдо детской кухни для детей от 2 лет. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут.

250 г мясного фарша; 1 небольшая морковь; 1 небольшой цуккини; 1 картофелина; 1/2 маленькой луковицы; 1 ст. л. томатного соуса; 1 яйцо; оливковое масло.

Натереть на терке морковь, цуккини и картофель. Мелко нарезать лук. Руками соединить все ингредиенты, сформировать небольшие котлетки.

Разогреть масло в сковороде и обжарить котлеты в оливковом масле со всех сторон до готовности. Обсушить их на бумажных кухонных полотенцах и подавать с вермишелью или рисом.