ОРЕШКИ МЕКСИКАНСКИЕ

МЕКСИКАНСКИЕ ОРЕШКИ

ОРЕШКИ МЕКСИКАНСКИЕ, блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 1 килограмм. Время приготовления — 35 минут.

20 маленьких сушеных красных или зеленых перцев чили; 4 толченых зубчика чеснока; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 кг соленого бланшированного арахиса; 1 чайная ложка соли крупного помола; 1 чайная ложка чили-пудры.

В чугунной сковороде поджарьте на оливковом масле перцы чили и чеснок, постоянно помешивая. Добавьте арахис и жарьте на медленном огне до золотистого цвета. Снимите с огня, посолите, добавьте чили-пудру. Охладите.

МЕКСИКАНСКИЕ ОРЕШКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

МЕКСИКАНСКИЕ ОРЕШКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

МЕКСИКАНСКИЕ ОРЕШКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)