ПАСТА С МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ

ПАСТА С МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 морковь, 1 огурец, 2 сухих белых гриба, перец, соль.

Грибы тщательно промыть, сварить, мелко порубить. Добавить 3 столовые ложки грибного бульона. Смешать с маслом, сыром, натертыми на терке морковью и огурцом, перцем и солью. Массу взбить.