ПОЛОСКИ АБРИКОСОВЫЕ С МЮСЛИ

ПОЛОСКИ АБРИКОСОВЫЕ С МЮСЛИ, десерт — блюдо детской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 50 минут.

185 г сливочного масла; 2 ст. л. патоки; 35 г блинной муки; 35 г простой муки; 55 г мюсли; 100 г коричневого сахара; 75 г нарезанной кураги; 40 г изюма; 20 г геркулеса; 20 г сушеного кокоса; 2 яйца.

Смазать маслом форму размером 20х30 см, проложить ее пергаментом.

Смешать масло с патокой в небольшой кастрюле, помешивать на небольшом огне, пока масло не растает. Соединить просеянную муку, мюсли, сахар, курагу, изюм, геркулес и кокос, добавить яйца и охлажденное масло.

Переложить в подготовленную форму и запекать в духовке в течение 25 минут. Дать остыть в форме и порезать на полоски перед тем, как подавать.