САЛАТ ИЗ ШПИНАТА И ЩАВЕЛЯ

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА И ЩАВЕЛЯ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

200 г шпината, 200 г щавеля, 4 зубчика чеснока, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки рубленого укропа, 1/2 чайной ложки сахара, соль.

Щавель и шпинат нарезать соломкой, добавить соль, рубленый чеснок, сахар, слегка помять деревянным пестиком. Салат украсить ломтиками яблок, полить сметаной и посыпать укропом.