САЛАТ ЯИЧНЫЙ

ЯИЧНЫЙ САЛАТ

САЛАТ ЯИЧНЫЙ, блюдо французской кухни. Время приготовления — 20 минут.

2 отварных яйца; 1 ломтик сыра; 1 столовая ложка майонеза; 1 столовая ложка сливочного масла; 2 свежих помидора; 2 свежих огурца; 3 дольки чеснока; 1 пучок зелени петрушки; 2 пучка укропа.

Отварные яйца разрезать на половинки, вынуть желтки и соединить их с тертым сыром, чесноком, майонезом. Полученной смесью наполнить половинки белка и украсить ломтиками сливочного масла. Вокруг обложить ломтиками помидоров, огурцов, зеленью петрушки, укропа.

Калорийность 1 порции (150 г) — 90 ккал.