СУП КУРИНЫЙ С ОМЛЕТОМ

СУП КУРИНЫЙ С ОМЛЕТОМ, рецепт на 2 порции для микроволновой печи. Время приготовления — около 15 минут.

500 г куриного бульона; 150 г куриного мяса (мякоть); 2 яйца; 1 морковь; 70 г зеленого горошка; 2 ст. ложки сливок; пучок зелени; 3 горошины перца; 5 г зеленого лука; масло сливочное; белый перец; мускатный орех; соль.

Мелко нарезать куриное мясо и часть зелени, залить бульоном, положить морковь и запечь 7-9 минут под крышкой при 70%.

Морковь вынуть, мелко нарезать и снова положить в суп вместе с зеленым горошком.

Варить 3 минуты при 100%.

Поджарить омлет со сливками, нарезать кусочками и подавать, разложив по тарелкам и заливая супом.