ТАРТАЛЕТКИ С ПТИЦЕЙ

ТАРТАЛЕТКИ С ПТИЦЕЙ, холодная закуска. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 40 минут.

На 10 порций: 10 тарталеток; 200 г вареной или жареной птицы; 100 г сыра; 4 ст. л. майонез; мускатный орех; маслины; зелень петрушки.

Выпечь тарталетки. Для приготовления наполнителя вареную птицу пропустить 2 раза через мясорубку, добавить тертый сыр, майонез, 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха и 1 ст. л. рубленой зелени. Хорошо взбить. Приготовленной закуской наполнить тарталетки, оформить маслинами и зеленью.