ЧЕЧЕВИЦА С РИСОМ

ЧЕЧЕВИЦА С РИСОМ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1 стакан чечевицы, 1 стакан риса, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль, перец, 4 стакана воды.

Отварить отдельно в двух стаканах воды замоченную чечевицу и замоченный рис. Выложить рис в кастрюлю, смешать с пассерованным на растительном масле репчатым луком, положить отварную чечевицу, добавить перец, соль, перемешать и прогреть.