БАРАНИНА ВЕЕРОМ

БАРАНИНА ВЕЕРОМ

БАРАНИНА ВЕЕРОМ, блюдо венгерской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 30 минут.

250 г баранины (корейки); 20 г растительного масла; 50 г свежих огурцов; 75 г салатного листа; 0,5 мл лимонной кислоты; соль; перец.

Надрезаем баранину. Солим. Поливаем лимонной кислотой. Перчим.

Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 °С.

Готовое блюдо украшаем по окружности и в центре листами салата и нарезанными огурцами.