БЛИНЧИКИ СО СЛИВАМИ

БЛИНЧИКИ СО СЛИВАМИ

БЛИНЧИКИ СО СЛИВАМИ, десерт. Рецепт от «Цептер» на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

130 г муки; 2 яйца; немного молока; соль.

Подливка: 2 белка; 1 пакетик ванильного сахара; 1 кг слив; немного растительного масла; корица.

Сливы вымыть и освободить от косточек. Положить в «Цептер»-посуду вместе с сахаром, корицей, вином и тушить. Готовые сливы протереть. Приготовить блинное тесто из яиц, молока, муки и соли и выпечь блины в «Цептер»-сковороде.

Блинчики наполнить сливами, свернуть и уложить на «Цептер»-сковороду. Яичный белок и сахар взбить, влить сливовый сок. Этой массой полить блинчики и запекать в духовке  примерно 15 минут.