ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА

ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА, десерт. Рецепт для микроволновой печи на 6 порций. Время приготовления — 40 минут при мощности 100%.

1 кг крыжовника; 1 кг сахара; 300 мл воды.

Сварить жидкий сироп из 200 г сахара и 300 мл воды за 6-9 минут при 100%. Перебранные ягоды положить в сироп и варить 6-10 минут, пока ягоды не полопаются. Перемешать 2-3 раза за это время.

Подогревать 5-10 минут при 100% и добавить к горячему крыжовнику. Тщательно размешать. Варить до готовности 12-20 минут.