ГРЕНКИ МАССОНСКИЕ

ГРЕНКИ МАССОНСКИЕ, горячая закуска. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

1 кабачок, 1 яйцо, 1 пакет молока, 100 г муки, 2 дольки чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль, 1 батон.

Взбить яйцо с молоком и обмакнуть в него ломтики кабачка. Затем обвалять ломтики в муке и поджарить.

Из батона приготовить гренки. На кусочки хлеба положить поджаренные кабачки, сверху обсыпать мелко накрошенным чесноком, дополнив веточками укропа и петрушки.

Гренки положить на сковородку, залить взбитым яйцом и посолить. Поджаривать до готовности (15 минут).