КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ, холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут.

4 стакана квашеной капусты; 2 яблока; 2 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки зелени и клюквы; 2 столовые ложки растительного масла.

Квашеную капусту перебрать, отжать рассол. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешать с капустой, заправить сахаром, полить маслом, уложить в посуду для подачи на стол, украсить зеленью, клюквой.

Калорийность 1 порции (200 г) — 60 ккал.