ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ НЕФРИТЕ С ЯВЛЕНИЯМИ ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ НЕФРИТЕ С ЯВЛЕНИЯМИ ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ, это стадия в течении различных хронических заболеваний почек, которая характеризуется нарушением азотовыделительной функции почек, задержкой в организме азотистых шлаков и сопровождается снижением аппетита, вплоть до полного отвращения к еде, сухостью и горечью во рту, жаждой, неприятным привкусом во рту, иногда тошнотой, рвотой, поносами. Вместе с этим у больных в этой фазе могут наблюдаться кожный зуд, сухость кожных покровов, шелушение кожи, повышенная кровоточивость, бледность и желтушность кожных покровов.

Очень частым проявлением болезни является гипертония почечного происхождения. Ведущим методом лечения хронических заболеваний почек в стадии хронической почечной недостаточности является правильно построенный диетический режим.

Питание при хронической почечной недостаточностиОсновные принципы лечебного питания при хронической почечной недостаточности:

1. Ограничение белка (до 40-60 г), в основном, растительного, при одновременном введении в организм животного белка, содержащего необходимое количество незаменимых аминокислот.

2. Исключение или резкое ограничение поваренной соли (в зависимости от выраженности гипертонического синдрома).

3. Исключение веществ и напитков, раздражающих почки (алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, крепкий кофе, чай, какао, шоколад, острые, соленые закуски).

4. Включение в диету пищевых продуктов, содержащих незначительное количество белка и обладающих высокой энергетической ценностью (различные блюда из саго, безбелковый хлеб из маисового или пшеничного крахмала).

5. Обеспечение достаточной энергетической ценности рациона (2800-3000 ккал) за счет жиров и углеводов.

6. Максимальная витаминизация диеты с помощью различных соков (арбузный, дынный, сливовый, вишневый и др.).

7. Выравнивание водно-солевого баланса.

Все блюда готовят без соли. Мясо и рыбу используют в отваренном виде, исключая азотистые эстрактивные вещества.

Мучные блюда и блюда из круп ограничиваются или исключаются полностью, заменяют их безбелковым хлебом и различными блюдами из саго.