ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ, рецепт для домашнего консервирования.

1 кг ягод; 0,5 л водки

Для приготовления сиропа:

800 г сахара; 3/4 л воды

Ягоды черной смородины перебрать, положить в стеклянную банку и залить водкой. Добавить несколько листьев черной смородины и выдержать 6 недель. Полученный сок профильтровать, добавить в сироп. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки.