МАЛИНА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ

МАЛИНА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ, рецепт для домашнего консервирования.

1 кг ягод; 1,5 кг - сахара.

Перебрать ягоды малины, сполоснуть и протереть их через сито. Полученную массу положить в эмалированную или фарфоровую посуду, добавить мелкий сахарный песок и размешать, чтобы сахар полностью растворился.

Разложить в чистые сухие банки, закрыть бумагой и обвязать. Можно герметически закупорить банки жестяными лакированными крышками.