ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ И ЧЕРСТВЫМ ХЛЕБОМ

ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ И ЧЕРСТВЫМ ХЛЕБОМ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.

4 яйца, 1/3 булки черствого пшеничного хлеба, 2 моркови, 1 стакан воды, 2 столовые ложки маргарина, соль, перец.

Яйца смешать с холодной водой, добавить соль, перец, массу взбить. Морковь натереть на крупной терке, листья порубить.

В яйцо с водой добавить ломтики черствого хлеба, подготовленную морковь, все перемешать и выложить в сухую форму. Запекать 20-25 минут при температуре 200-220 градусов. Подать омлет в горячем виде с маргарином.