САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ, блюдо детской кухни для детей с 2,5 лет. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.

160 г вареной говядины; 2 картофелины; 1 огурец; 1 морковь; 1 яйцо; 1 яблоко; 10 листиков салата; 4 ст. л. сметаны; 2 ч. л. раствора соли.

Вареную и охлажденную говядину или мясо птицы нарезать на тонкие ломтики.

Нарезать вареный очищенный картофель, соленый или свежий огурец и очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко. Листья зеленого салата перебрать, вымыть и разрезать на 3-4 части.

Положить все эти продукты в посуду, прибавить сметану, раствор соли и аккуратно перемешать. Уложить в салатник или на тарелку и украсить кружочками вареного яйца, ломтиками мяса, листьями зеленого салата, кружочками огурца.