СУП ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

СУП ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ, первое блюдо русской кухни. Время приготовления — 60 минут.

3 л воды, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, зелень, соль.

В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на крупной терке, лук, зелень и соль. Варить еще 20 минут.