ТОСТЫ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ И ГРУШАМИ

ТОСТЫ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ И ГРУШАМИ

ТОСТЫ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ И ГРУШАМИ, блюдо английской кухни. Время приготовления — 25 минут.

4 тоста, 4 половинки консервированных груш, 4 кусочка утиного печеночного паштета (по 50 г), 4 чайных ложки брусничного конфитюра, 4 кусочка сыра «Честер» (100 г), 2 ломтика бекона (25 г), 1-2 веточки петрушки.

Духовку разогреть до 200 °С. Приготовить тосты. Вынуть груши из компота и дать стечь. Тосты намазать паштетом. В центр тостов положить по 1 чайной ложке брусничного конфитюра и сверху уложить половинку груши. С сыра снять пленку и положить его на грушу. Тосты запекать на среднем уровне духовки 8 минут, пока сыр не расплавится. Ломтики бекона поджарить на сухой сковороде с двух сторон до образования коричневой корочки. Петрушку помыть и обсушить. Тосты с беконом и петрушкой подавать горячими к столу.